O ato mais simbólico do matrimônio em Roma era o “confarreatio” (cerimônia de casamento antiga) em que a noiva se servia de um pedaço de “panis farreus” (uma espécie de bolo de trigo). Correspondia na Grécia ao “telos” (pão, bolo, frutos secos). Era a vida em comum, a divisão de rações aos familiares, a responsabilidade iniciada. Daí vem o bolo de casamento, partido pela noiva, primeiro ato de seu novo estado.
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Fonte: História da Alimentação no Brasil, Luis da Câmara Cascudo, Global Ed., 2004. Pág. 41.
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