quinta-feira, 6 de outubro de 2011

A COMIDA


Comer certas coisas que nos são oferecidas no cardápio do mundo é fazer uma concessão ao profano. E eu considero o alimento algo sagrado. Uma comunhão do corpo com e o espírito na mais elevada atitude humana de apreço com a própria vida. Mas não sou santo nem candidato. Também não sou um glutão herege desprovido de qualquer senso de equilíbrio alimentar. Por isso, Hipócrates , que nada tinha de hipócrita, disse que “teu alimento seja o teu remédio e teu remédio seja o teu alimento” e eu achei certo.  Não há regras severas para os que equilibram a ingestão de comida. (não de calorias, mas de qualidade).

A ciência descobriu as papilas gustativas e a publicidade com o auxílio da psicologia, descobriu os nossos pontos mais fracos, os locais onde se dá a sensação do doce, de azedo, de salgado e amargo quando colocamos primeiramente um alimento que ainda não conhecemos na boca. Daí para venderem-nos produtos deliciosos e maléficos foi um pulo, ou melhor, um comercialzinho só. E quanto mais atraente um alimento industrializado, mais mal ele nos faz a longo prazo.

Como eu não estou apto para dar lição nenhuma a ninguém (o que também não adiantaria muito, pois só quando estamos à beira da morte ou com um diagnóstico aterrador é que tomamos emenda na maioria das vezes), deixem-me aqui com meu sorvete e meu chocolate, para mim as duas maiores descobertas da humanidade depois da roda e do fogo. A primeira nos leva onde estiver fora do alcance das pernas para buscar alimentos e o segundo processou (assados e cozidos) os alimentos mais duros, senão a gente ainda estaria chupando cana e o pão nosso de cada dia seria cru.

37 comentários:

Beth/Lilás disse...

Ahaa, então és chegado a um sorvetinho né!
Coisa boa demais, principalmente à noite enquanto lemos os blogs por aí!

abraço carioca

。♥ Smareis ♥。 disse...

Oi Cacá, esse post serviu me bem rs. Não existem coisa melhor que uma comida saborosa. Você tem razão mesmo, quanto mais atraente um alimento industrializado, mais mal ele nos faz a longo prazo. Leio bastante sobre os industrializado porque alguns de meus familiares são diabetes e sei o quando faz, mas mesmo assim a tentação é tanta, que é impossível não comer essa guloseimas que vive a tentar a nossas vidas.Aqui em casa se toma sorvete todos os dias, e os chocolates parece vícios, sempre tem alguns perdidos na geladeira.Será que existe coisa melhor?Deixo um abraço e uma ótima continuação da semana.
Smareis

Yasmine Lemos disse...

Cacá saudades ,quanto tempo..
já diziam os sabidos das antigas: o que é bom mesmo,faz mal,porque somos insaciáveis "
abração
bom dia meu amigo!

Geyme Lechner disse...

hahaha nao sabia que vc era um glutaozinho de sorvete, mas sendo mineiro, vc nao poderia deixar de ser um apreciador de boa comida, afinal, As iguarias de Minas sao apetitosas, deliciosas, tentadoras demais!!!!!

Ps. Voltamos de Bangkok no dia 26, por sorte pegamos apenas um dia de chuva tropical, nada demais... em breve vou postar as delicias de la, acho que vc vai ficar com agua na boca, haha

Bom final de semana, amigao,

aquele beijo!!!!!!!!!

✿ chica disse...

Putz, que tentação! Logo agora que estou longe do chocolates, promessa que fiz, como um sacrifício pra que tudo dê certo por aqui, tu me vens com essa imagem??? Amigão,heim?srrs abraços,chica

Berzé disse...

nhammmm! Sua cronica me deu vontade de desenhar um certo(eu mesmo) menino uma certa cidadezinha, um dia de sol e um picolé de coco...Meu Deus!! quanto tempo!
Abração, Cacá!
Berzé

Rô... disse...

oi Cacá,

é a mais dura verdade,
tudo que é bem gostoso e saboroso,
engorda muito e acaba nos prejudicando,
tenho tentado manter um certo
equilibrio alimentar,
mas vou te confessar:
é uma tarefa das mais difíceis,
mas vou por aqui tentando...
sem desanimar!
agora esse sorvete,
que delícia só de imaginar!

beijinhos

Aleatoriamente disse...

Risos...
Vamos por partes: amei o texto!
Você sempre nos passa essa calma nas coisas, e eu gosto muito.

Adoro sorvete também.
Quanto a alimentação mesmo, sou meio fraquinha rsrsrs.

Minha mãe costuma dizer, que um passarinho come mais que eu.Rsss
Acho que reeduquei meu estômago nas ruas lá atrás sem querer rsrsr.

Tenha um bom dia querido.

Jardim das poesias infantis/Magia em versos disse...

Oie Cacá!
Quanto mais natural a alimentação melhor é porém tem coisas que não dá para resistir mesmo!
abração

pensandoemfamilia disse...

Caca
Ivan Pavlov é o responsável por isto que a propoganda utiliza e que nós pobres imortais nos deixamos seduzir, rs,rs,
bjs

Anne Lieri disse...

Cacá,adorei seu texto!Para mim tb o sorvete de chocolate foi a melhor invençao depois da roda e da máquina de lavar roupa!...rss...bjs,

Meire disse...

Cacá, abençoado seja o bolinho e o sorvete. Tbm sou apaixonada por eles. Chocolate então, abafa! Sou uma comilona das primeiras. rsrs
Já me deu fome de doce agorinha :)
bjokitas mil querido.

Celina disse...

Cacá amigo, bom dia, a sua ceõnica como sempre está ótima, não só por causa das comidas, eu sempre fui ruim de me alimentar, coisa invrivel não gosto de chocolate, e sim de sorvete de toda as qualidades, pode faltar tudo em casa até sal, mais duvido que falte sorvete. Um abraço amigo, Celina.

Celina disse...

Cacá amigo, bom dia, a sua ceõnica como sempre está ótima, não só por causa das comidas, eu sempre fui ruim de me alimentar, coisa invrivel não gosto de chocolate, e sim de sorvete de toda as qualidades, pode faltar tudo em casa até sal, mais duvido que falte sorvete. Um abraço amigo, Celina.

Misturação - Ana Karla disse...

Ai Cacá, eu sou uma grande consumidora de sorvete. Acho que é um vício.
Bom, mas seu texto mostra que as pessoas, são como peixe, morrem pela boca.
Bom dia.
Xeros

Mariazita disse...

Boa tarde, Cacá
Não sou particularmente adepta de comilanças; normalmente não tenho grande apetite, e muitas vezs digo que o ideal, para mim, seria haver umas pilulazinhas que engolisse sem ter o trabalho de mastigar...
É claro que quando digo isso cá em casa só falta baterem-me :))) porque são todos o que chamamos de "bons garfos".
De qualquer modo essa imagem aí no post é de fazer crescer água na boca!
Gosto muito de sorvete e chocolate, mas separados, ou seja, não gosto de sorvete de chocolate, como não gosto de bebidas de chocolate. Mas adoro bonbons! E os que têm recheio de licor??? Nham, nham, nham...são de lamber os dedos :)))

Com toda esta conversa já engordei mais uns quilitos. Mas que interessa? Vale mais um gosto na vida do que cinco reis (moeda antiga) no bolso :)

Bom restinho de semana. Beijinhos

Diogo Didier disse...

kkkkkkkkk...PERFEITO Cacá! tbm comungo dessa sua visão com relação ao hábito de se alimentar. Gosto de comer bem e não estou nem ai para padrões, modelos, perfil ou qualquer outra regra que possa furtar de mim o ritual de saborear um bom alimento. Mas, tbm não extrapolo e evito coisas que possam danificar a minha máquina, o corpo. Como sou muito curioso, acabo provando de tudo um pouco e fazendo a minha dieta do meu jeito!

NÃO RESISTO A UM DOCE! rsrsrsrs
bjoxxxxxxxxxxxx amigo!

Diogo Didier disse...

Ah! obrigado pelo carinho e pela sabedoria das suas palavras no meu cantinho. Fico muito feliz e honrado quando vejo seus comentários, sua preocupação com as minhas ausências e em saber que existe um elo entre vc e o meu espaço, o que tbm é reciproco!

bjoxx na alma querido!

Evanir disse...

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Evanir
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MARILENE disse...

Comer algo de que gostamos é, realmente, um prazer. Não sou dada a experiências, nesse campo. Hoje, ainda ri com minha sobrinha, que esteve em Trancoso e trocou a lagosta por um bife (rss).
Também me delicio com o chocolate e o sorvete. Muitos não acreditam, mas é um prazer novo para mim. Não ligava para doces (rss).
Seu texto ficou excelente!

Bjs.

Gisa disse...

Olha, muito cá entre nós, comer é um grande prazer.
Um grande bj

Ma Ferreira disse...

Cacá..olha meu amigo..tenho um ponto frago.
Adoro pratos. Cheios.
Vivo me controlando ( mais ou menos rsrs ).

Eu como com prazer.apesar de saber que poderia me controlar mais.
Mas fazer o que?

Amei sua cronica..alias já sou sua fã!

Renata Diniz disse...

A imagem já é a pura tentação. Sorvete é dos meus. Chocolate, prefiro os brancos, apesar de serem menos saudáveis. Dizem. Abraços, Cacá!

Casal 20 disse...

Cacá, queria ter tido mais tempo nestes dias para vir aqui. Mas estou em trânsito (Brasília), exatamente para resolver uns probleminhas de saúde.

Ai, ai, já sei que vou ter que manerar com o sal. Por isso amei teu delicioso texto culinário. Verdade, a gente só muda determinados hábitos quando o diagnóstico assusta (rsrsrs).

Abraços sempre afetuosos.

Ivana disse...

Olá Cacá,
Sorvete é bom demais, o da foto me parece delicioso. Um abraço!

Toninhobira disse...

Toda gula será perdoada amigo.Diante da gastronomia mineira fica dificil ter prudencia.Ontem me perdi e meti a mão na massa e me fartei numa bacia de pão de queijo,kkk
Um abração amigo.

Daniele Barizon disse...

Opa!! Segundo post que eu entro hoje que fala de comida. Primeiro almoço, agora a sobremesa. desse jeito vou ganhar uns kilos...

Bjs!!

Emíliana disse...

Fantástico!O que dizer depois disso?Só o que posso acrescentar é que depois dos 40 aprendi a comer melhor,mas como vc,AMO sorvete e com PIZZA ainda por cima....rsrs
Bom fds Caca,e obrigada por passar no 4 por 4 e deixar tua opinião por lá
Bjka

Adh2bs disse...

Prezado Cacá!
Me disseram que, na verdade, nenhuma comida engorda. Engorda é quem come!
A propósito, só pra constar, o Arquitetura e poesia só se encontra no link http://adh2bs.blogspot.com, ok? E já voltamos com conversa mole por lá. Grande abraço, finalmente chegou a vez do Arcanjo Salustiano, está no topo da pilha de leituras!
Adh

Néia Lambert disse...

A indústria alimentícia, com suas propagandas infalíveis, faz com que a gente se entregue aos pratos calóricos e engordatícios. Difícil resistir e assim vamos ganhando uns quilinhos a mais e quem sabe, alguns anos a menos de vida saudável.
Concordo que o sorvete e o chocolate são altamente desejáveis, fazer o quê né?

Um abraço.

Leninha disse...

Meu amigo Cacá,boa tarde!!!

Também adoro um sorvetinho e minha irmã tem feito quase que diariamente uma banana assada,coberta com açúcar e canela(para mim com adoçante)que é uma verdadeira delícia:quando sai do forno(microondas)ela coloca sorvete de creme(3 bolas)sobre a banana dourada e você come de joelhos,é muito boooommmm.
Chocolate,outra tentação...gosto tanto que de vez em quando vejo o filme "Como água para chocolate",só para me deliciar com a história de uma pessoa que vence preconceitos de uma cidade,através de seus maravilhosos maravilhosos chocolates.
Sua postagem está perfeita,amigo.
Bjssss carinhosos,
Leninha

Amapola disse...

Boa tarde, querido amigo Cacá.

Já fui tarada por sorvetes. E isso continuou na Época que a Kibom tinha sorvetes com frutas.

Depois dessa fase, comecei achando todos eles açucarados demais.

Sorte minha; porque tenho tendência para engordar.

Tenha uma linda semana de alegrias.

Beijos.

Amapola disse...

RETIFICANDO:

Na época em que a Kibom lançou sorvetes com poupa de frutas.

Maria disse...

Amigo essa sobremesa parece divinal. Por sistema não como doces, a não ser numa festinha, pois fiz diabetes gestacionais e embora agora não tenha, tento ter um certo cuidado com a alimentação, pois a probabilidade de voltar a ter a doença é um pouquinho alta.
Bom fim de semana
Beijinhos
Maria

AFRICA EM POESIA disse...

CaCÀ
Entrei no outro blog e senti que me perdi mesmo assim deixei um sinal
passei porque senti saudades
boa semana

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